ในกระบวนการการดูแลชุดครัวที่ไม่สมควรผิดพลาดหรือไม่ก็อาจลืมเลือนไป จึงเอาแนวทางต่างๆมาให้ได้ดูพร้อมทั้งศึกษากันใหม่
- สำหรับการใช้งานปกติ สามารถใช้น้ำยาชำระล้างจานกับฟองน้ำอ่อนนุ่มล้างและเช็ดให้แห้งทันที ไม่น่าจะใช้ฝอยแข็
งเช็ด เพราะว่าจะทำเอาผิวสแตนเลสเป็นร่องรอย
2.หากเกิดรอยดำ ไม่ก็เศษส่วนอาหารติดให้ใช้ผงขัดสแตนเลสแบบครีมไม่ก็แบบน้ำ ขัดถูค่อยๆ ตามคำแนะนำ แล้วชำระล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาดจานตามเดิม
- ถ้าใช้สแตนเลส บรรจุอาหาร หรือน้ำ ควรจะทำความสะอาดเครื่องใช้ทุกอาทิตย์ แล้วเช็ดถูให้แห้งเพื่อจะลดการปรากฏสนิม พร้อมกับ ไม่ควรจะบรรจุกรดเข้มข้นทุกชนิด ตัวอย่างเช่น กะปิ, สารส้ม ทิ้งไว้นานๆ ก็เพราะว่าจะทำเอาอายุใช้งานสั้นลง
วิถีทางเก็บรักษามีดพร้าให้ใช้ได้นาน อย่าแช่มีดไว้ในอ่างน้ำนานมาก จะทำให้ด้ามเสียไว เมื่อใช้แล้วจำเป็นจะต้องชำระล้างทันที ชำระล้างแล้วสมควรเช็ดให้แห้ง ควรเก็บไว้ในที่ทิ่มข้างฝา เพื่อจะมิให้คมกระทบกระเทือนกัน และสำหรับตากให้ด้ามแห้ง ไม้จะไม่เปื่อย
ขั้นตอนรักษาเขี
ยงมิให้ขึ้นรา หลังจากที่เราใช้เขียงในการตัดพืชผักบากหมูเสร็จสิ้นแล้วนั้น ให้เราชำระล้างเขียงให้สะอาดสะอ้าน ขูดเอาสิ่งสกปรกออก หลังจากนั้นก็นำเกลือมาชุบให้ทั่วเขียงตากแดดเอาไว้ให้แห้งสักหน่อยแล้วนำเข้ามาเก็บในร่มมิให้ถูกฝนฟ้า เท่านี้เราก็มีเขียงไว้ใช้นานๆแล้วค่ะไม่จำต้องเปลืองตังค์ชื้อเขียงซ้ำซ้ำแล้วซ้ำเล่าจ้ะ เพื่อนรู้แล้วก็อย่าลืมไปลองทำกันนะขา เพราะว่าการที่ชุดครัวที่เราซื้อหามานั้นจะเป็นระเบียบเหมือนยังทีแรกที่ซื้อแล้วนั้นก็ต้องเกิดจากการป้องกันด้วยเช่นเดียวกัน